پشمک چیست؟ پشمک یک نوع شیرینی بوده که  بافت بسیار نرم و سبکی دارد. این خوراکی خوشمزه از ترکیب آرد، شکر، روغن‌های گیاهی، هل، وانیل، پودر کاکائو، زعفران و افزودنی‌های دیگر درست شده است. پشمک ایرانی با بافت پنبه‌ای مانندی که به‌دور یک چوب نازک پیچیده شده است و غالباً در شهربازی‌ها و یا تفرجگاه‌های […]

پسته منشأ اصلی پسته خاورمیانه و آسیای میانه است اما در حال حاضر آمریکا پیشتاز تولید و صادرات این محصول بوده که بعد از آن ایران در مقام دوم قرار دارد. جالب آن که محصول پسته در ایران تنها %10 در صد مصرف داخلی دارد و بقیه آن به دیگر نقاط جهان صادر می‌شود. جنگل‌های […]

به چه لباس‌هایی محلی می‌گویند؟ منظور از لباس‌های محلی، لباس‌هایی هستند که افراد بومی یک منطقه براساس آداب و رسوم خود می‌پوشند. این نوع از لباس‌ها معمولاً با طبیعت و نوع زندگی افراد آن منطقه مطابقت دارد و چه بسا بسیاری از اجزای آن وام گرفته از محیط پیرامونی باشد. امروزه بیشتر کاربرد لباس‌های سنتی […]

درخت گردو درخت گردو نماد بردباری در فرهنگ ایران به‌حساب می‌آید و این موضوع برمی‌گردد به مقاومت آن دربرابر سرما. منشأ این درخت ایران بوده و در غرب به‌نام Persian Walnut شناخته می‌شود. هوای خُنک و فصل رشد کوتاه از عوامل محدود کننده‌ی پرورش گردو هستند، بنابراین به محصول نشستن این درخت نیاز به مراقبت […]

تاریخچه گز گز یکی از آن خوشمزه‌جاتی است که در روزگار قدیم فقط برای پیشکش به پادشاهان عرضه می‌شد و مردم عادی حق لذت چشیدن طعم آن را تا سالیان نداشتند. بنابراین قدمت این خوراکی خوشمزه به 450 سال پیش بازمی‌گردد. مشهور است که اولین تولید‌کننده‌ی گز آقای محمد علی شکرچیان بوده است که در […]

ازایران پلی است میان ایرانیان و فارسی زبانان خارج از ایران با وطنشان. با استفاده از سایت ازایران هموطنان خارج از کشور می توانند طیف متنوعی از محصولات فرهنگی و سوغات را به صورت آنلاین و با استفاده از کارت‌های اعتباری رایج سفارش دهند. سفارشات با پست پیشتاز یا سفارش از ایران برای هموطنان ارسال […]