تاریخچه‌ی نوروز در مورد آن که دقیقاً پیشینه‌ی نوروز به کدام دوره‌ی تاریخی بازمی‌گردد، اتفاق نظر و مستندات دقیق و علمی لازم وجود ندارد اما با تکیه بر افسانه‌ها می‌توان نوروز را تا به 3000 سال قبل یعنی زمان پادشاهی جمشید به عقب راند. معروف است که جمشید در یک صبح بهاری جایی نزدیک به […]
زرشک چیست؟ زرشک میوه‌ی درختچه‌های مقاوم به‌طول 1 تا 5 متر است که دارای گونه‌های متعدد بوده و در مناطقی نظیر آذربایجان، لرستان، فارس، دامنه‌های البرز، تهران و خراسان در ایران کشت می‌شود؛ از این میان محصول منطقه‌ی خراسان، سهم بیشتری از بازار را به خود اختصاص داده است و زرشک شهرستان‌های زیر کوه و […]
یادداشت‌های اخیر